В Омске жители продолжают удивляться ценам на свежие огурцы. По данным РИА Омск-информ, только за последнюю неделю января стоимость данного овоща увеличилась на 11,3 %, и сейчас она составляет в среднем 332 рубля за килограмм.
Ситуацию прокомментировал заведующий кафедрой «Бухгалтерский учет, анализ и статистика» омского филиала Финансового университета при Правительстве РФ Сергей Евсеенко. Он объяснил, что главной причиной роста цен является высокая себестоимость выращивания овощей в зимний период. Теплицы требуют значительных затрат на электроэнергию и отопление, что, в свою очередь, сказывается на конечной цене продукта.
«Расходы сейчас большие, и это приводит к высокой себестоимости. Период такой: необходимо обеспечить круглосуточное освещение. Если что-то пойдет не так, огурцы могут просто замерзнуть», – отметил экономист.
Кроме того, Евсеенко подчеркнул, что огурцы являются скоропортящимся продуктом. Если их не удастся быстро продать, это приведет к убыткам для предпринимателей. Эксперт также выразил сомнения по поводу качества современных огурцов, отметив, что они часто не обладают «натуральным» запахом и омичи покупают их лишь «от большой нужды».
«Огурец должен пахнуть огурцом. А то, что продают сейчас... Люди не осознают, что это продукт первой необходимости, но все же покупают его из-за необходимости. Хотя я не вижу, чтобы народ скупал их большими объемами», – добавил он.
Судя по всему, ожидать снижения цен на огурцы в ближайшее время не стоит. До начала весеннего урожая данный продукт может оставаться в категории дорогих товаров, доступных не каждому кошельку.