В омском госпитале ветеранов войн в отделении для пожилых людей была обнаружена кишечная палочка в готовых блюда, предназначенных для пациентов. В результате, арбитражный суд Омской области вынес решение о наложении штрафа в размере 150 тысяч рублей на данное медицинское учреждение.
Проверка, проведенная специалистами Роспотребнадзора в июне, выявила серьезные нарушения в раздаточной отделения. Во время отбора проб пищи, предназначенной для пациентов, в свекольном салате была обнаружена кишечная палочка, а также мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы. Все выявленные показатели не соответствовали требованиям безопасности пищевой продукции, что и стало основанием для судебного разбирательства.
Представители госпиталя не стали оспаривать обнаруженные нарушения. В своем отзыве на претензии надзорного ведомства они подчеркнули, что данное правонарушение произошло впервые и было вызвано неосторожностью сотрудников. Кроме того, руководство учреждения отметило, что уже приняты меры для предотвращения подобных инцидентов в будущем.
В рамках собственных расследований, проведенных параллельно с проверкой Роспотребнадзора, сотрудники, отвечающие за приготовление пищи для пациентов, были направлены на дополнительное обучение по санитарным нормам в области пищевого производства. Это должно помочь повысить уровень безопасности и качества предоставляемых услуг.
Следует отметить, что это не единичный случай выявленных нарушений в омской области. 24 сентября стало известно о серьезных нарушениях санитарных норм на кондитерской фабрике «Сладонеж», где также были зафиксированы многочисленные проблемы с условиями производства. Обе ситуации подчеркивают необходимость жесткого контроля за соблюдением санитарных норм на предприятиях, работающих в сфере общественного питания, чтобы обеспечить безопасность и здоровье граждан.